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Eine urfränkische Klosterbrauerei, entstanden in einem Benediktinerkloster. Der Beginn des Brauens geht auf das Jahr 1050 zurück. Damit zählt die Klosterbrauerei zu den ältesten in Deutschland und wird in zahlreichen Publikationen als die älteste Brauerei Frankens geführt.
Weitere Infos: Weissenohe Bier