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"Vom Holzfass ein schönes Rauchbier". Dunkel und Kastanienfarben im Glas mit leichtem Rotstich, dazu ein sahniger, hellbrauner und fester Schaum. In der Nase der Geruch von Malz und geräuchtertem Schinken. Im Antrunk nochmals Schinken, nussig, leicht süß, schön malzig, voller Volumen. Hopfenbittere ist ab der Mitte zu spüren. Das Original und Bambergs Spezialität seit Jahrhunderten. Ein dunkles, untergäriges Märzenbier, hergestellt mit ausschließlich Aecht Schlenkerla Rauchmalz aus der hauseigenen Mälzerei und nach alter Tradition im Schlenkerla direkt vom Eichenholzfass gezapft. Ganz klar Geschmackssache, doch Kenner sprechen von einer der besten Biere Deutschlands. Dieses Bier muss man einfach getrunken haben. Sehr zum Wohl!
Webauftritt der Brauerei Schlänkerla: https://www.schlenkerla.de/