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Dunkles Bier

Ein Vollbier, untergärig gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot, nach individuellem Rezept, in Franken oft nach „Geheimrezept“ oder nach „Art des Hauses“. Dunkles Bier hat in der Regel... mehr erfahren »
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Gutmann Dunkles Hefeweizen Gutmann Dunkles Hefeweizen
Bierfarbe:
Gutmann-Hefeweizen Dunkel wird handwerklich und traditionell hergestellt.
Inhalt 0.5 Liter (4,40 € * / 1 Liter)
2,20 € * zzgl. Pfand
Aufsesser Dunkel Aufsesser Dunkel
Bierfarbe:
Dunkles, fränkisches Lagerbier nach überlieferter Rezeptur eingebraut.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Pfand
Brauerei Rittmayer - Hallerndorfer Hausbrauerbier Hallerndorfer Hausbräu
Bierfarbe:
Nach dem Rezept von 1422, frisch, geschmacksvoll und süffig.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Pfand
Brauerei Kundmüller - Weiherer Urstöffla Weiherer Urstöffla
Bierfarbe:
Das Dunkle der Brauerei Kundmüller.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Pfand
Aktien Landbier Aktien Landbier
Bierfarbe:
Fränkisch dunkel, kernig, vollmundig und naturbelassen.
Inhalt 0.5 Liter (4,40 € * / 1 Liter)
2,20 € * zzgl. Pfand
Klosterbrauerei Kemnath Das Echte Bernstein Klosterbrauerei Kemnath Das Echte Bernstein
Bierfarbe:
Bernsteinfarben, mit feinwürzigem Malzaroma.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Pfand
Mönchshof - Schwarzbier Mönchshof - Schwarzbier
Bierfarbe:
Feinste dunkle Malze verleihen dem Schwarzbier seine tiefdunkle Farbe.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Pfand
Würth Zoigl Hell Würth Zoigl Dunkel
Bierfarbe:
Das traditionsreiche Windischeschenbacher dunkle Zoiglbier.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Pfand
Klosterbräu Bamberg - Bamberger Schwärzla Bamberger Schwärzla
Bierfarbe:
Die dunkle Seite des Klosters
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Pfand
Klosterbräu Bamberg - Bamberger Braunbier Bamberger Braunbier
Bierfarbe:
Die dunkle Seite des Klosters.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Pfand
Brauerei Kundmüller - Weiherer Bio Zwickerla Dunkel Weiherer Bio-Zwickerla Dunkel
Bierfarbe:
Ein charakterstarkes fränkisch dunkles Bier.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Pfand
Brauerei Kundmüller - Weiherer Schwärzla Weiherer Schwärzla
Bierfarbe:
Die fränkische Antwort auf ein englisches Stout.
Inhalt 0.5 Liter (4,60 € * / 1 Liter)
2,30 € * zzgl. Pfand
Brauerei Hütten - Zoigl Hütten Zoigl
Bierfarbe:
Edler Geschmack durch lange Reifezeit.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Pfand
Krug Bräu - Festbier Krug Festbier
Bierfarbe:
Ein typisches fränkisches Brotzeitbier.
Inhalt 0.5 Liter (3,80 € * / 1 Liter)
1,90 € * zzgl. Pfand
Brauerei Kürzdörfer Lindenhardter Pils Lindenhardter Pils
Bierfarbe:
Sehr weiches Pils, ein Genuss!
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Pfand
Lang-Bräu - Bock Langbräu Bock
Bierfarbe:
Der süffige Doppelbock steht seinen Mann mit über 18 % Stammwürze.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Pfand
Nikl-Bräu Michala Dunkel Nikl Michala Dunkel
Bierfarbe:
Das Michala ist ein dunkles, vollmundiges Kellerbier.
Inhalt 0.5 Liter (4,60 € * / 1 Liter)
2,30 € * zzgl. Pfand
Hönicka Bräu - Schwarzenberger Doppelbock Hönicka - Schwarzenberger Doppelbock
Bierfarbe:
Ein dunkles Starkbier, kräftig und süffig.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Pfand
Haberstumpf Schwarze Kunni Haberstumpf Schwarze Kunni
Bierfarbe:
Bier sollte wie gute Laune sein: Dunkel und leicht bitter.
Inhalt 0.5 Liter (4,60 € * / 1 Liter)
2,30 € * zzgl. Pfand
Krug Bräu - Lager 5 Liter Dose Krug Lager - 5 Liter Fass
Bierfarbe:
Besonderes dunkles Bier, das in einem speziellen Maischverfahren mit verschiedenen Spezialmalzen gebraut wird.
Inhalt 5 Liter (2,98 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Brauerei Schroll - Nankendorfer Landbier 5 Liter Dose Nankendorfer Landbier - 5 Liter Fass
Bierfarbe:
Bernsteinfarbenes, dunkles Märzenbier.
Inhalt 5 Liter (2,98 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Brauerei Grasser - Huppendorfer Vollbier 5 Liter Dose Huppendorfer Vollbier - 5 Liter Fass
Bierfarbe:
Kräftiges, bernsteinfarbenes, nach Malz duftendes süffiges Vollbier.
Inhalt 5 Liter (3,18 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Schederndorfer Landbier 5 Liter Schederndorfer Landbier - 5 Liter Fass
Bierfarbe:
Das weithin beliebte, bernsteinfarbene Landbier ist unfiltriert und naturbelassen.
Inhalt 5 Liter (3,18 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Brauhaus Binkert - Mainseidla Bock Mainseidla Bock
Bierfarbe:
Der unvergleichlich Starke von Binkert!
Inhalt 0.5 Liter (4,60 € * / 1 Liter)
2,30 € * zzgl. Pfand
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Dunkles Bier

Ein Vollbier, untergärig gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot, nach individuellem Rezept, in Franken oft nach „Geheimrezept“ oder nach „Art des Hauses“. Dunkles Bier hat in der Regel eine Stammwürze von 10 bis 14 Prozent und einen Alkoholgehalt von 4,8 bis 5 Prozent. Seine dunkle Farbe verdankt die Biersorte Spezial- bzw. Röstmalzen, die beim Brauen eingesetzt werden. Diese prägen nicht nur die Farbe, sondern auch den Geschmack. Dunkles Bier schmeckt malzbetont, ein wenig nach Karamell oder Schokolade, aber alles andere als süß. Meist hat das dunkle Bier eine leichte Bitternote. In Franken gelegentlich sogar einen etwas rauchigen Geschmack.

 

Weil die Farbe des Bieres fast schwarz wie die Nacht ist, hat man dem dunklen Bier auch den Namen Schwarzbier verliehen. Dieses kommt – nach böhmischer Art gebraut - ursprünglich aus Sachsen und Thüringen, wurde 1390 erstmalig urkundlich erwähnt. Nach einer echten „Dursttrecke“ konnte sich die Biersorte nach der deutschen Wiedervereinigung wieder auf dem deutschen Biermarkt etablieren. Sie wird inzwischen auch nach bayerischer Art gebraut, ist deutschlandweit aber nach wie vor eher ein „Nischenprodukt“.

 

Anders in Franken. Hier hat das dunkle Bier eine lange Tradition. Es gilt als echt fränkische Spezialität, die zahlreiche Brauereien seit jeher brauen. Für echte Liebhaber dunkler Biere ist dunkles Bier aus Franken ein echter Geheimtipp. Getrunken wird das dunkle Bier bei uns übrigens aus dem sogenannten „Schwarzbierpokal“. Einem Glas, das der Pilstulpe ähnelt. So richtig gut schmeckt es mit einer voluminösen, cremigen Schaumkrone und auf acht Grad Celsius temperiert. Im Online-Shop findest Du mit über 200 Bieren eine große Auswahl an hervorragenden, fränkischen dunklen Bieren. Wir von hier-gibts-bier.de haben unseren Favoriten zwar bis heute noch nicht wirklich gefunden. Wissen aber: Am besten schmeckt uns dunkles Bier zur fränkischen Brotzeit, zu Schmorgerichten, zum Sonntagsbraten und – man glaubt es kaum – zu Schokoladendessert oder Nusskuchen.

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