BIERMAGAZIN | BIER KNOW-HOW

Zum Bierbrauen braucht es eigentlich nur diese vier Zutaten. Hopfen, Hefe, Malz und Wasser. Klingt einfach? Ist es aber nicht. Bis das Bier ins Glas kommt, stehen viele Arbeitsschritte an und soll der Gerstensaft am Ende noch richtig gut schmecken – ganz ehrlich: dafür benötigt man Jede Menge Know-how. Was das Bierbrauen einerseits zu einer komplexen Geschichte macht, andererseits zur schönsten Sache der Welt. Du möchtest mehr über Bierzutaten, Brauprozess, über die Geschichte fränkischer Biersorten und Brauereien erfahren oder beim nächsten Stammtisch mit Brauer-Wissen glänzen? In dieser Kategorie blicken wir behind the scenes… Viel Spaß beim Stöbern.