Dark Beer

“Vollbier” (lit: full beer, a term derived from outdated federal beer tax categories at the beginning of the 20th century), which uses a bottom-fermenting strain of brewing yeast and is brewed... read more »
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Günther Landbier Dunkel Günther Landbier Dunkel
Bierfarbe:
Vollmundiges Landbier mit tiefdunkler Farbe und kräftigem Geschmack
Content 0.5 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€2.00 * zzgl. Pfand
Hübner Jubiläumsbier Hübner Jubiläumsbier
Bierfarbe:
Ausflug in die 200 Jahre alte Geschichte der Hübner Bräu mit einer wahren Geschmacksvielfalt.
Content 0.5 Liter (€4.20 * / 1 Liter)
€2.10 * zzgl. Pfand
Greif Bräu - Schlöbberla Greif Bräu - Schlöbberla
Bierfarbe:
Karamellsüßes, leicht würziges untergäriges Bier mit kräftiger Bernsteinfarbe
Content 0.5 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€2.00 * zzgl. Pfand
Heinzlein Dunkel Heinzlein Dunkel
Bierfarbe:
Kräftig dunkle Farbe, und schöne Röstmalznoten, mit wenig Alkohol. Erinnert ein wenig an Kaffee.
Content 0.5 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€2.00 * zzgl. Pfand
Günther Schwarzbier Günther Schwarzbier
Bierfarbe:
Röstmalznoten mit Kaffee- und Karamellaroma. Ein wirklich harmonisches Schwarzbier.
Content 0.5 Liter (€4.20 * / 1 Liter)
€2.10 * zzgl. Pfand
schroll nankendorfer bockbier Nankendorfer Bockbier
Bierfarbe:
Sehr interessante Farbe - schwer zu definieren - dunkel-braun, fast dunkel-rot.
Content 0.5 Liter (€4.60 * / 1 Liter)
€2.30 * zzgl. Pfand
aufsesser bock dunkel Aufsesser Bock Dunkel
Bierfarbe:
Der Dunkle Bock ist die richtige Spezialität zur kalten Jahreszeit.
Content 0.5 Liter (€4.60 * / 1 Liter)
€2.30 * zzgl. Pfand
Sonne Zunft Trunk Sonne Zunft Trunk
Bierfarbe:
Vollmundiges, weiches Vollbier mit satter dunkelbrauner Farbe und schönem, beigem Schaum.
Content 0.5 Liter (€4.20 * / 1 Liter)
€2.10 * zzgl. Pfand
Mahrs Bräu - E.T.A. Mahrs E.T.A
Bierfarbe:
Das Jubiläumsbier von Mahr`s Bräu aus Bamberg. Ein echtes Dunkles.
Content 0.5 Liter (€4.20 * / 1 Liter)
€2.10 * zzgl. Pfand
Meinel Bräu - Dunkel Meinel Dunkel
Bierfarbe:
Ein dunkles und unglaublich leckeres der Traditionsbrauerei.
Content 0.5 Liter (€4.42 * / 1 Liter)
€2.21 * zzgl. Pfand
Staffelberg-Bräu - Querkerla Staffelberg Querkerla
Bierfarbe:
Kastanienfarben, mit üppiger Blume und leichtem Rauchgeschmack.
Content 0.5 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€2.00 * zzgl. Pfand
St. Georgen Bräu - Landbier St. Georgen Landbier
Bierfarbe:
Ein wunderbares, rundes und gut süffiges Landbier aus Franken.
Content 0.5 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€2.00 * zzgl. Pfand
Staffelberg-Bräu - Märzen Staffelberg Märzen
Bierfarbe:
Ein Märzen mit leicht gerösteten Karamellmalzen in leuchtender Mahagonifarbe und einer cremigen Schaumkrone.
Content 0.5 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€2.00 * zzgl. Pfand
Schederndorfer Landbier 5 Liter Schederndorfer Landbier - 5 Liter Fass
Bierfarbe:
Das weithin beliebte, bernsteinfarbene Landbier ist unfiltriert und naturbelassen.
Content 5 Liter (€3.18 * / 1 Liter)
€15.90 *
Bierbox Dunkles Bier Beer Package Pilsner
Bierfarbe:
6 ausgesuchte Dunkle Biere im Probierpaket.
Content 3 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€11.99 * zzgl. Pfand
Brauerei Schroll - Nankendorfer Landbier 5 Liter Dose Nankendorfer Landbier - 5 Liter Fass
Bierfarbe:
Bernsteinfarbenes, dunkles Märzenbier.
Content 5 Liter (€2.98 * / 1 Liter)
€14.90 *
Püttner Bräu - Basalter Dunkel Püttner Basalter dunkel
Bierfarbe:
Typisch untergäriges, dunkles Bier der Brauerei Püttner aus Schlammersdorf.
Content 0.5 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€2.00 * zzgl. Pfand
Brauhaus Binkert - Mainseidla Amber Special Mainseidla Amber Special
Bierfarbe:
Obergäriges Spezialbier des Brauhaus Binkert.
Content 0.5 Liter (€4.20 * / 1 Liter)
€2.10 * zzgl. Pfand
Klosterbrauerei Kemnath Das Echte Bernstein Klosterbrauerei Kemnath Das Echte Bernstein
Bierfarbe:
Bernsteinfarben, mit feinwürzigem Malzaroma.
Content 0.5 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€2.00 * zzgl. Pfand
Haberstumpf Schwarze Kunni Haberstumpf Schwarze Kunni
Bierfarbe:
Bier sollte wie gute Laune sein: Dunkel und leicht bitter.
Content 0.5 Liter (€4.60 * / 1 Liter)
€2.30 * zzgl. Pfand
Mönchshof - Schwarzbier Mönchshof - Schwarzbier
Bierfarbe:
Feinste dunkle Malze verleihen dem Schwarzbier seine tiefdunkle Farbe.
Content 0.5 Liter (€4.20 * / 1 Liter)
€2.10 * zzgl. Pfand
Simon Spezial Simon Spezial
Bierfarbe:
Altfränkisches Vollbier in dunklem Gewand.
Content 0.5 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€2.00 * zzgl. Pfand
Schlossbrauerei Stelzer - Ritter Trunk Stelzer - Ritter Trunk
Bierfarbe:
Dunkle Bierspezialität, kräftig und süffig.
Content 0.5 Liter (€4.00 * / 1 Liter)
€2.00 * zzgl. Pfand
Brauerei Kundmüller - Weiherer Urstöffla Weiherer Urstöffla
Bierfarbe:
Das Dunkle der Brauerei Kundmüller.
Content 0.5 Liter (€4.20 * / 1 Liter)
€2.10 * zzgl. Pfand
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Dark Beer

“Vollbier” (lit: full beer, a term derived from outdated federal beer tax categories at the beginning of the 20th century), which uses a bottom-fermenting strain of brewing yeast and is brewed according to the German Purity Law, is often produced according to a “secret recipe” or the “recipe of the house” in Franconia. Dark beer usually has an original wort of 10 to 14 percent and an alcohol content of 4.8 to 5 percent. The beer’s dark colour derives from special or roasted malts, which are used in the brewing process. Not only do they define the colour, but also the taste. Dark beer tastes malty, a little like caramel or chocolate, yet anything but sweet. It usually has a slight bitter note and in Franconia might even have a somewhat smoky taste.

 

Because the colour of the beer is almost as dark as the night, dark beer has also been referred to as “Schwarzbier” (lit. black beer). Brewed according to Bohemian tradition, it originated in Saxony and Thuringia and was first mentioned in documents in 1390. After what can be considered as a lull, the beer was re-establish on the German beer market after German reunification. It’s now also brewed the Bavarian way but is still rather a "niche product" across Germany.

 

Not in Franconia, however, where dark beer has a long tradition. It’s considered a true Franconian specialty that numerous breweries have always brewed. For aficionados of dark beers, Franconian dark beer is a real insider tip. We even have a special glass for dark beer - the so-called "Black Beer Cup", which resembles the tulip-shape of a Pils glass. It tastes best with a voluminous, creamy foam head and tempered to eight degrees Celsius. With over 200 beers to choose from you will find a large selection of excellent Franconian dark beers in our online shop. Even though the Hier-gibts-Bier Team hasn’t been able to single out its favourite yet, we do know that dark beer tastes best with a Franconian savoury snack platter, stews, Sunday roasts and – as odd as it sounds - chocolate desserts or nut cakes.

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