Aufsesser 140er Vollbier

Aufsesser 140er Vollbier kaufen – das klassische Helle aus Aufseß

Aufseß im Fränkischen Jura trägt einen besonderen Titel: Die Gemeinde gilt als die bierreichste der Welt – gemessen an der Anzahl der Brauereien pro Einwohner. Mittendrin, auf dem „Wirtsgütlein" der Familie Rothenbach, wird seit 1886 Bier gebraut. Heute führt Frank Rothenbach die Aufsesser Brauerei in sechster Generation, und mit Chris Rothenbach steht die siebte Generation bereits bereit. Das ist echter Familienbetrieb – kein Konzern, keine Marketingabteilung, nur Leidenschaft für fränkisches Bier über Generationen hinweg. Wer in Aufseß ein Bier trinkt, trinkt Geschichte – und das schmeckt man.

Das Aufsesser 140er Vollbier ist ein Helles Lagerbier mit 5,0 % vol und einer Stammwürze von 12,4 °P – damit liegt es im klassischen Vollbierbereich, hat also etwas mehr Substanz als ein leichtes Alltagshelles. Im Glas zeigt es eine goldgelbe, klare Farbe mit einer feinporigen, weißen Schaumkrone. Der Geruch ist malzbetont und dezent süßlich, mit einer zurückhaltenden Hopfennote im Hintergrund – angenehm unaufdringlich. Am Antrunk zeigt sich eine runde Malzsüße, die in der Mitte durch eine milde, ausgewogene Bittere ergänzt wird. Der Abgang ist sauber und trocken, ohne zu lange nachzulinern. Gebraut wird es nach dem Reinheitsgebot aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen – mehr braucht es nicht. Das 140er macht sich zur fränkischen Brotzeit genauso gut wie an einem ruhigen Feierabend auf dem Balkon. Für alle, die ein unkompliziertes, ehrliches Helles aus einer kleinen Familienbrauerei schätzen: Das hier ist genau Euer Bier.