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Dunkles Bier

Ein Vollbier, untergärig gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot, nach individuellem Rezept, in Franken oft nach „Geheimrezept“ oder nach „Art des Hauses“. Dunkles Bier hat in der Regel... mehr erfahren »
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Bierbox Dunkles Bier Bierpaket Dunkles
Bierfarbe:
6 ausgesuchte Dunkle Biere im Probierpaket.
Inhalt 3 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
11,99 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauerei Trunk 14-Heiligen Nothelfer Trunk 14-Heiligen Nothelfer Trunk
Bierfarbe:
Dunkles, malzaromatisches und hopfiges Bier.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Mehrwegpfand
Held Bräu Bauernbier Dunkel Held Dunkel
Bierfarbe:
...für "Helden" wie dich und mich. Dunkel und Gut!
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Hönicka Bräu - Wonnseud Hönicka Wonnesud
Bierfarbe:
dunkle Bierspezialität nach Jahrhunderte alter Familienrezeptur
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauerei Grasser - Huppendorfer Vollbier Huppendorfer Vollbier
Bierfarbe:
Kräftiges, bernsteinfarbenes, nach Malz duftendes süffiges Vollbier.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Krug Bräu - Lager Krug Lager
Bierfarbe:
Besonderes dunkles Bier, das in einem speziellen Maischverfahren mit verschiedenen Spezialmalzen gebraut wird.
Inhalt 0.5 Liter (3,80 € * / 1 Liter)
1,90 € * zzgl. Mehrwegpfand
Lang-Bräu - Burggraf Dunkel Langbräu Burggraf Dunkel
Bierfarbe:
Burggraf dunkel – das Bier aus der Ritterzeit.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauerei Gradl - Leupser Dunkel Leupser Dunkel
Bierfarbe:
Das süffige Dunkle der Brauerei Gradl aus Leups.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauhaus Binkert - Mainseidla Amber Special Mainseidla Amber Special
Bierfarbe:
Obergäriges Spezialbier des Brauhaus Binkert.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauhaus Binkert - Mainseidla Porter Mainseidla Porter
Bierfarbe:
Dunkel & malzbetont. Ein echter Genuss.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauerei Meister - Vollbier Meister Vollbier
Bierfarbe:
Dunkles Vollbier aus Unterzaunsbach.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauerei Ott - Obaladara Ott Original Obaladara
Bierfarbe:
Die Spezialität der Brauerei Ott aus dem Leinleitertal.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Püttner Bräu - Basalter Dunkel Püttner Basalter dunkel
Bierfarbe:
Typisch untergäriges, dunkles Bier der Brauerei Püttner aus Schlammersdorf.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Privatbrauerei Reh Landbier Dunkel Reh Landbier Dunkel
Bierfarbe:
Altfränkisch eingebraut, leicht herb doch trotzdem süffig.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauerei Reichold Dunkel Reichold Dunkel
Bierfarbe:
Wunderbares, tiefbraunes Bier aus Oberfranken.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauerei Schroll - Nankendorfer Landbier Nankendorfer Landbier
Bierfarbe:
Bernsteinfarbenes, dunkles Märzenbier.
Inhalt 0.5 Liter (3,80 € * / 1 Liter)
1,90 € * zzgl. Mehrwegpfand
Simon Spezial Simon Spezial
Bierfarbe:
Altfränkisches Vollbier in dunklem Gewand.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Schlossbrauerei Stelzer - Ritter Trunk Stelzer - Ritter Trunk
Bierfarbe:
Dunkle Bierspezialität, kräftig und süffig.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Manns-Bräu Spezialbier Dunkel Manns Bräu Dunkel
Bierfarbe:
Spezialbier Dunkel von Manns Bräu Bayreuth.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauerei Wagner - Richard Wagner Dunkel Brauerei Wagner - Richard Wagner Dunkel
Bierfarbe:
Sehr süffige dunkle Bierspezialität aus der Brauerei Wagner.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Büchenbacher Beckn Bier Büchenbacher Beck'n Bier
Bierfarbe:
fränkisches Landbier, dunkel, nicht besonders stark, aber extrem süffig
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauerei Fässla - Zwergla Fässla Zwergla
Bierfarbe:
Sehr malzig - würziges dunkles Bier der etwas "stärkeren" Sorte.
Inhalt 0.5 Liter (4,20 € * / 1 Liter)
2,10 € * zzgl. Mehrwegpfand
Brauerei Göller - Dunkel Göller Dunkel
Bierfarbe:
Süffiges, vollmundiges, tief-dunkles Bier der Brauerei Göller.
Inhalt 0.5 Liter (4,00 € * / 1 Liter)
2,00 € * zzgl. Mehrwegpfand
Gutmann Dunkles Hefeweizen Gutmann Dunkles Hefeweizen
Bierfarbe:
Gutmann-Hefeweizen Dunkel wird handwerklich und traditionell hergestellt.
Inhalt 0.5 Liter (4,40 € * / 1 Liter)
2,20 € * zzgl. Mehrwegpfand
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Dunkles Bier

Ein Vollbier, untergärig gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot, nach individuellem Rezept, in Franken oft nach „Geheimrezept“ oder nach „Art des Hauses“. Dunkles Bier hat in der Regel eine Stammwürze von 10 bis 14 Prozent und einen Alkoholgehalt von 4,8 bis 5 Prozent. Seine dunkle Farbe verdankt die Biersorte Spezial- bzw. Röstmalzen, die beim Brauen eingesetzt werden. Diese prägen nicht nur die Farbe, sondern auch den Geschmack. Dunkles Bier schmeckt malzbetont, ein wenig nach Karamell oder Schokolade, aber alles andere als süß. Meist hat das dunkle Bier eine leichte Bitternote. In Franken gelegentlich sogar einen etwas rauchigen Geschmack.

 

Weil die Farbe des Bieres fast schwarz wie die Nacht ist, hat man dem dunklen Bier auch den Namen Schwarzbier verliehen. Dieses kommt – nach böhmischer Art gebraut - ursprünglich aus Sachsen und Thüringen, wurde 1390 erstmalig urkundlich erwähnt. Nach einer echten „Dursttrecke“ konnte sich die Biersorte nach der deutschen Wiedervereinigung wieder auf dem deutschen Biermarkt etablieren. Sie wird inzwischen auch nach bayerischer Art gebraut, ist deutschlandweit aber nach wie vor eher ein „Nischenprodukt“.

 

Anders in Franken. Hier hat das dunkle Bier eine lange Tradition. Es gilt als echt fränkische Spezialität, die zahlreiche Brauereien seit jeher brauen. Für echte Liebhaber dunkler Biere ist dunkles Bier aus Franken ein echter Geheimtipp. Getrunken wird das dunkle Bier bei uns übrigens aus dem sogenannten „Schwarzbierpokal“. Einem Glas, das der Pilstulpe ähnelt. So richtig gut schmeckt es mit einer voluminösen, cremigen Schaumkrone und auf acht Grad Celsius temperiert. Im Online-Shop findest Du mit über 200 Bieren eine große Auswahl an hervorragenden, fränkischen dunklen Bieren. Wir von hier-gibts-bier.de haben unseren Favoriten zwar bis heute noch nicht wirklich gefunden. Wissen aber: Am besten schmeckt uns dunkles Bier zur fränkischen Brotzeit, zu Schmorgerichten, zum Sonntagsbraten und – man glaubt es kaum – zu Schokoladendessert oder Nusskuchen.

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