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Dunkles Bier

Ein Vollbier, untergärig gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot, nach individuellem Rezept, in Franken oft nach „Geheimrezept“ oder nach „Art des Hauses“. Dunkles Bier hat in der Regel... mehr erfahren »
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Bierbox Dunkles Bier Bierpaket Dunkles Bier
Bierfarbe:
6 ausgesuchte Dunkle Biere im Probierpaket.
Inhalt 3 Liter (4,22 € * / 1 Liter)
12,66 € * zzgl. Pfand
Brauerei Trunk 14-Heiligen Nothelfer Trunk 14-Heiligen Nothelfer Trunk
Bierfarbe:
Dunkles, malzaromatisches und hopfiges Bier.
Inhalt 0.5 Liter (4,10 € * / 1 Liter)
2,05 € * zzgl. Pfand
Held Bräu Bauernbier Dunkel Held Dunkel
Bierfarbe:
...für "Helden" wie dich und mich. Dunkel und Gut!
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Hönicka Bräu - Wonnseud Hönicka Wonnesud
Bierfarbe:
dunkle Bierspezialität nach Jahrhunderte alter Familienrezeptur
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Brauerei Grasser - Huppendorfer Vollbier Huppendorfer Vollbier
Bierfarbe:
Kräftiges, bernsteinfarbenes, nach Malz duftendes süffiges Vollbier.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Krug Bräu - Lager Krug Lager
Bierfarbe:
Besonderes dunkles Bier, das in einem speziellen Maischverfahren mit verschiedenen Spezialmalzen gebraut wird.
Inhalt 0.5 Liter (3,70 € * / 1 Liter)
1,85 € * zzgl. Pfand
Lang-Bräu - Burggraf Dunkel Langbräu Burggraf Dunkel
Bierfarbe:
Burggraf dunkel – das Bier aus der Ritterzeit.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Brauerei Gradl - Leupser Dunkel Leupser Dunkel
Bierfarbe:
Das süffige Dunkle der Brauerei Gradl aus Leups.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Brauhaus Binkert - Mainseidla Amber Special Mainseidla Amber Special
Bierfarbe:
Obergäriges Spezialbier des Brauhaus Binkert.
Inhalt 0.5 Liter (4,10 € * / 1 Liter)
2,05 € * zzgl. Pfand
Brauhaus Binkert - Mainseidla Porter Mainseidla Porter
Bierfarbe:
Dunkel & malzbetont. Ein echter Genuss.
Inhalt 0.5 Liter (4,10 € * / 1 Liter)
2,05 € * zzgl. Pfand
Brauerei Meister - Vollbier Meister Vollbier
Bierfarbe:
Dunkles Vollbier aus Unterzaunsbach.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Brauerei Ott - Obaladara Ott Original Obaladara
Bierfarbe:
Die Spezialität der Brauerei Ott aus dem Leinleitertal.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Püttner Bräu - Basalter Dunkel Püttner Basalter dunkel
Bierfarbe:
Typisch untergäriges, dunkles Bier der Brauerei Püttner aus Schlammersdorf.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Privatbrauerei Reh Landbier Dunkel Reh Landbier Dunkel
Bierfarbe:
Altfränkisch eingebraut, leicht herb doch trotzdem süffig.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Brauerei Reichold Dunkel Reichold Dunkel
Bierfarbe:
Wunderbares, tiefbraunes Bier aus Oberfranken.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Brauerei Schroll - Nankendorfer Landbier Nankendorfer Landbier
Bierfarbe:
Bernsteinfarbenes, dunkles Märzenbier.
Inhalt 0.5 Liter (3,70 € * / 1 Liter)
1,85 € * zzgl. Pfand
Simon Spezial Simon Spezial
Bierfarbe:
Altfränkisches Vollbier in dunklem Gewand.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Schlossbrauerei Stelzer - Ritter Trunk Stelzer Ritter Trunk
Bierfarbe:
Dunkle Bierspezialität, kräftig und süffig.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Manns-Bräu Spezialbier Dunkel Mann's Bräu
Bierfarbe:
Spezialbier Dunkel von Manns Bräu Bayreuth.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Brauerei Wagner - Richard Wagner Dunkel Brauerei Wagner - Richard Wagner Dunkel
Bierfarbe:
Sehr süffige dunkle Bierspezialität aus der Brauerei Wagner.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Büchenbacher Beckn Bier Büchenbacher Beck'n Bier
Bierfarbe:
fränkisches Landbier, dunkel, nicht besonders stark, aber extrem süffig
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Brauerei Fässla - Zwergla Fässla Zwergla
Bierfarbe:
Sehr malzig - würziges dunkles Bier der etwas "stärkeren" Sorte.
Inhalt 0.5 Liter (4,10 € * / 1 Liter)
2,05 € * zzgl. Pfand
Brauerei Göller - Dunkel Göller Dunkel
Bierfarbe:
Süffiges, vollmundiges, tief-dunkles Bier der Brauerei Göller.
Inhalt 0.5 Liter (3,90 € * / 1 Liter)
1,95 € * zzgl. Pfand
Gutmann Dunkles Hefeweizen Gutmann Dunkles Hefeweizen
Bierfarbe:
Gutmann-Hefeweizen Dunkel wird handwerklich und traditionell hergestellt.
Inhalt 0.5 Liter (4,28 € * / 1 Liter)
2,14 € * zzgl. Pfand
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Dunkles Bier

Ein Vollbier, untergärig gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot, nach individuellem Rezept, in Franken oft nach „Geheimrezept“ oder nach „Art des Hauses“. Dunkles Bier hat in der Regel eine Stammwürze von 10 bis 14 Prozent und einen Alkoholgehalt von 4,8 bis 5 Prozent. Seine dunkle Farbe verdankt die Biersorte Spezial- bzw. Röstmalzen, die beim Brauen eingesetzt werden. Diese prägen nicht nur die Farbe, sondern auch den Geschmack. Dunkles Bier schmeckt malzbetont, ein wenig nach Karamell oder Schokolade, aber alles andere als süß. Meist hat das dunkle Bier eine leichte Bitternote. In Franken gelegentlich sogar einen etwas rauchigen Geschmack.

 

Weil die Farbe des Bieres fast schwarz wie die Nacht ist, hat man dem dunklen Bier auch den Namen Schwarzbier verliehen. Dieses kommt – nach böhmischer Art gebraut - ursprünglich aus Sachsen und Thüringen, wurde 1390 erstmalig urkundlich erwähnt. Nach einer echten „Dursttrecke“ konnte sich die Biersorte nach der deutschen Wiedervereinigung wieder auf dem deutschen Biermarkt etablieren. Sie wird inzwischen auch nach bayerischer Art gebraut, ist deutschlandweit aber nach wie vor eher ein „Nischenprodukt“.

 

Anders in Franken. Hier hat das dunkle Bier eine lange Tradition. Es gilt als echt fränkische Spezialität, die zahlreiche Brauereien seit jeher brauen. Für echte Liebhaber dunkler Biere ist dunkles Bier aus Franken ein echter Geheimtipp. Getrunken wird das dunkle Bier bei uns übrigens aus dem sogenannten „Schwarzbierpokal“. Einem Glas, das der Pilstulpe ähnelt. So richtig gut schmeckt es mit einer voluminösen, cremigen Schaumkrone und auf acht Grad Celsius temperiert. Im Online-Shop findest Du mit über 200 Bieren eine große Auswahl an hervorragenden, fränkischen dunklen Bieren. Wir von hier-gibts-bier.de haben unseren Favoriten zwar bis heute noch nicht wirklich gefunden. Wissen aber: Am besten schmeckt uns dunkles Bier zur fränkischen Brotzeit, zu Schmorgerichten, zum Sonntagsbraten und – man glaubt es kaum – zu Schokoladendessert oder Nusskuchen.

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