Hertl Papas Weißheit

Braumanufaktur Hertl - Papa`s Weißheit: Das Weißbier

Das Weißbier der Braumanufaktur Hertl aus dem beschaulichen Schlüsselfeld. David Hertl braut mit Papa`s Weißheit die dritte Stammsorte in seiner Brauerei und punktet, nach Mutti`s Sonnenschein und Opa`s Liebling, mit einem hefetrüben Weißbier. Die Braumanufaktur Herl gilt als kleinste Brauerei Frankens und wenn man auf dem Hof der Familie unterwegs ist merkt man das auch. Sudhaus und Brauerei befinden sich direkt neben Wohnhaus der Familie Hertl. Klar ist jedoch, das längst nicht mehr die komplette Nachfrage an Bier vom elterlichen Hof aus bedient werden kann, hierfür hat Gründer und Braumeister David Hertl ein viel zu geniales Marketingprogramm aufgestellt, den die Braumanufaktur Hertl ist derweilen weit über die Region hinaus bekannt für Ihre modern interpretierten Biere, Brauseminare und Brauexperimente. Hertl Papa`s Weißheit reiht sich in das Sortiment ein und wird 2021 selbstverständlich direkt mit dem Silveravard der World Beer Awards prämiert.

Im Glas präsentiert sich der Hertl Papa bernsteinfarben und hefetrüb, die auffällige und stabile Schaumkrone rundet das optische Bild des Weißbieres perfekt ab. Es duftet direkt nach frischem Brot und einer dezenten, von Bananen dominierten, Fruchtnote. Ein gut ausbalancierter Weizen verleiht dem Geschmacksbild eine feine Würze, der Geschmack von Banane und Nelke zieht sich durch den kompletten Schluck. Abgerundet wird der Trunk von einer nur ganz dezenten Bitternote, der Geschmack der reifen Banane bleibt hingegen lange auf der Zunge. Hertl Papa`s Weißheit ist ein unglaublich gut gelungenes, dennoch klassisch fränkisches Weißbier der Braumanufaktur Hertl.