Aufsesser Zwickl

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Franken und sein Zwickl: Eine echte Liebesgeschichte. Das Aufsesser Zwickl aus der Weltrekordgemeinde Aufsess kommt als eine der beliebtesten Sorten der Aufsesser Brauerei in die berühmte Bügelverschlussflasche und ist seit Jahren eines der bekanntesten Zwickl-Biere der Region. Der erste Eindruck im Glas: Das Aufsesser Zwickl hat eine voluminöse Schaumkrone auf einem trüben und bernsteinfarbenen Bier. Die Nase erfreut sich direkt an Noten von Zitrone, Orange und Apfel, die im Geruch leicht erkennbare Hopfigkeit macht die Vorfreude auf den ersten Schluck beim Aufsesser Zwickl perfekt.

Im Antrunk merkt man zurerst die prickelnde Frische mit der Betonung auf milden Malz. Sehr angenehm auf der Zunge, das Brauwasser scheint hier besonders weich zu sein. Die bitteren Hopfennoten halten sich bis zuletzt ehr im Hintergrund, im Abgang dominieren sie nochmal ganz dezent und kurz mit einer süß-sauer Komponente. Das Aufsesser Zwickl ist für uns somit ein rundum gelungenes, mal bisschen anderes Zwickl-Bier der Aufsesser Brauerei. Wohl bekomms!