Günther Winterhalbe
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- Alkoholgehalt: 4,8 % vol
- Bierfarbe:
- Biersorte: Festbier
- Region: Oberfranken
Günther Winterhalbe kaufen – das Festbier aus Burgkundstadt für die kalte Jahreszeit
Die Günther Bräu aus dem oberfränkischen Burgkundstadt braut seit 1840 – und das merkt man. Inhaber und Braumeister Peter Günther führt die Privatbrauerei zusammen mit seiner Tochter Lorenza, und diese Familiensache ist keine Marketingfloskel: Hier entscheidet Erfahrung über Generationen, was ins Seidla kommt. Mit 8 ganzjährigen Sorten und 4 Saisonsorten zeigt Günther Bräu, dass Tradition und ein breites Sortiment kein Widerspruch sind. Für jede Jahreszeit kehrt in Burgkundstadt ein eigenes Bier in die Flaschen ein – der Jahreslauf bestimmt, was getrunken wird. Dieses Selbstverständnis ist in Oberfranken keine Seltenheit, aber bei Günther Bräu sitzt es besonders tief: Neben dem Winterhalbe zeigt etwa das Günther Schwarzbier, wie viel Bandbreite eine Hausbrauerei haben kann, die weiß, was sie tut.
Die Günther Winterhalbe ist ein Festbier für die kalte Jahreszeit – mit 4,8 % vol. angenehm trinkfreudig und mit 11,8 °P Stammwürze gut im Körper. Im Glas zeigt es sich bernsteinfarben bis leicht kupfrig, mit einer weißen, feinporigen Schaumkrone, die sich hält. Der Geruch ist malzbetont, warm und rund – ein leises Karamell liegt in der Luft, dazu eine dezente Würze, die neugierig macht. Der Antrunk kommt weich und vollmundig, die Malzsüße trägt das Bier durch die Mitte, ohne dabei schwer oder klebrig zu wirken. Im Abgang zeigt sich eine zurückhaltende Hopfenbittere, die den Trunk sauber abschließt und Lust auf den nächsten Schluck macht. Gebraut aus Hopfen, Gerstenmalz, Hefe und Wasser – mehr braucht es nicht. Ein hoch auf die Günther Winterhalbe.
| Brauart: | Untergärig |
|---|---|
| Glasempfehlung: | Willibecher |
| Saison: | ab November |
| Stammwürze: | 11,8 °P |
| LMIV (EU): | Privatbrauerei Günther, In der Au 27, 96224 Burgkunstadt (D) |
| Inhalt je Flasche: | 0,5 Liter |
| Pfand (Mehrweg): | 0,08 Euro |
| Zutaten: | Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser |
| Allergene: | Gerstenmalz |
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