Lindenbräu Festbier
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-
Alkoholgehalt:
5,4 % vol
- Bierfarbe:
-
Biersorte:
Festbier/Märzen
-
Region:
Oberfranken
Lindenbräu Festbier kaufen – Brautradition aus Gräfenberg
Die Lindenbräu Gräfenberg braut seit 1932 im südlichen Teil der Fränkischen Schweiz – direkt am Fünf-Seidla-Steig® , einem der bekanntesten Bierwanderwege der Region. Was die Brauerei von Anfang an auszeichnet: Sie mahlt ihr Malz selbst. Die eigene Mälzerei ist kein Marketingversprechen, sondern der Grund, warum jeder Sud von hier seinen eigenen Charakter hat. Die Gerste kommt von heimischen Bauern, der Hopfen stammt aus Gräfenberg, Spalt und der Hallertau. Mit rund 5.000 Hektolitern Jahresausstoß zählt Lindenbräu zu den kleinen Brauereien Frankens – und das ist gut so. Der Brauprozess folgt einem 6- bis 7-stündigen Sudrhythmus mit anschließender kalter Bottichgärung, die dem Bier Zeit zur Reife lässt. Zeit, die man im Glas schmeckt.
Das Lindenbräu Festbier ist ein untergäriges Festbier im Märzenstil mit 15 °Plato Stammwürze und 5,4 % vol – eine Kombination, die Vollmundigkeit verspricht, ohne schwer zu werden. Im Glas zeigt es sich in tiefem Bernstein mit einem stabilen, cremefarbenen Schaum. Das Aroma trägt deutliche Malznoten – frisches Brot, ein Hauch Karamell, dazu das leichte Heuartige des fränkischen Aromahopfens. Am Gaumen bestätigt sich, was die Nase ankündigt: ein runder, malzbetonter Antrunk mit angenehmer Süße, die sich zur Mitte hin öffnet. Der Hopfen hält sich dezent im Hintergrund und sorgt für eine ausgewogene, nie grobe Bittere. Der Abgang ist trocken und sauber – so wie man es von einem gut gereiften Märzenbier erwartet.
Brauart: |
Untergärig |
|---|---|
Glasempfehlung: |
Willibecher |
Saison: |
ab November |
Stammwürze: |
15 °P |
| LMIV (EU): | Lindenbräu Inh, Irene Brehmer-Stockum, Am Bach 3, 91322 Gräfenberg (D) |
| Inhalt je Flasche: | 0,5 Liter |
| Pfand (Mehrweg): | 0,08 Euro |
| Zutaten: | Gerstenmalz, Hopfen, Wasser |
| Allergene: | Gerstenmalz |
Die Brauerei: Lindenbräu
Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und Gerste von heimischen Bauern. Bei Lindenbräu geht es um Tradition und unverwechselbaren Geschmack, welcher nicht unter auch auf eine eigene Braumalzherstellung in eigener Mälzerei zurückzuführen ist.
Weitere Infos: Lindenbräu Bier
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