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Ausstoß pro Jahr
Greif Bräu Forchheim
Greif Bräu Forchheim (Oberfranken)
Seit über 150 Jahren wird in Forchheim bei der Greif Bräu Bier gebraut. Genau genommen befindet sich die Brauerei seit 1848 fest in der Hand der Familie Greif, die seit jeher auf eine bewegte Firmengeschichte zurückblicken kann. Begonnen hat alles beim „Kapuzinerwirt“, wie das Haus Nummer 18 an der Sattlertorstraße von den Forchheimern genannt wurde. Der erste Brauer in der Firmenchronik hieß Johann Neuner. Später gehörte das Brauhaus Georg Wagner, ihm folgte bald Johann Wagner. Schließlich übernahm Daniel Greif den Betrieb. Sein Enkel Josef nimmt in dieser Ahnenreihe jedoch einen besonderen Platz ein, denn er gilt als weitsichtiger mittelständischer Unternehmer. Schon 1928 hatte Josef Greif vorausschauend den "Eiskeller" der Brauerei Schindler am König-Ludwigs-Kanal in Forchheim erworben - eine strategisch bedeutsame Entscheidung. Denn nach dem Zweiten Weltkrieg entstand hier die dichtbesiedelte Nordstadt.
Immer auf dem neuesten Stand: Greif Bräu
Bei der Greif Bräu ist man Stolz die Entwicklungen, die das Brauhaus über die Jahre erlebt hat. Bereits 1953 wurde eine moderne Brauerei in der Serlbacher Straße in Betrieb genommen. In der 90er Jahren folgten weitere Modernisierungen wie ein neues Sudhaus, eine Lagerhalle und den Gär -und Lagerkeller. Auch die Abfüllung und Filtration wurde über die Jahre stetig auf dem neuesten Stand gehalten
Biersortiment der Greif Bräu
Bei aller Liebe zur Tradition: Alles ist im Fluss, und so unterliegen auch die die Vorlieben der Brauereikunden einem beständigen Wandel. Daher gesellten sich mit den Jahren, neben den klassischen Biersorten wie dem Greif Bräu Schlöbberla, noch weitere Bierspezialitäten zum Angebot der Brauerei Greif: Mit den Sorten Greif Bräu Hell, Greif Bräu Lager, Greif Bräu Edel-Pils, Greif Bräu Capitular, Greif Bräu Weisse Leicht, Greif Bräu Dunkle Weisse, Greif Bräu Radler und Greif Bräu Cherry hat die Brauerei für jeden Geschmack etwas passendes. Der Tradition entsprechend präsentiert die Greif Bräu selbstverständlich auch jedes Jahr ihr Greif Anna Festbier, den Klassiker zum jährlichen Forchheimer Annafest.
Mehr Informationen zur Brauerei gibts hier: Brauerei Greif
Fotos: SchmelzFotodesign