Maisel & Friends Urban IPA

Maisel & Friends Urban IPA kaufen – das Oberfranken-IPA mit Stadt-Charakter

Hinter dem Maisel & Friends-Label steckt eine Brauphilosophie, die 2012 in Bayreuth das Licht der Welt erblickt hat – und seitdem so manchen klassischen Franken zum Nachdenken gebracht haben dürfte. Denn Maisel & Friends versteht sich nicht als gewöhnliche Brauerei, sondern als Treffpunkt: Bierbrauer, kreative Köpfe und Genießer kommen hier zusammen, um Biere zu entwickeln, die über den Tellerrand der oberfränkischen Biertradition schauen. Gemeinschaft und Teilen sind dabei keine leeren Marketingfloskeln, sondern gelebte Praxis. Das spiegelt sich in einem Sortiment wider, das von zugänglichen Pale Ales bis hin zu klar positionierten Hopfenintensivisten reicht – breit aufgestellt, neugierig, mit einem Faible für internationale Bierstile, die auf oberfränkischem Boden interpretiert werden. Kurz: eine Brauerei, die weiß, was sie tut, und das mit Überzeugung kommuniziert.

Das Urban IPA kommt ins Glas mit einer goldenen, leicht kupferstichigen Farbe und einer feinen, weißen Schaumkrone, die sich ordentlich hält. Die Trübung ist dezent – es ist kein milchiges Hazy IPA, sondern ein klares, urban-nüchternes Erscheinungsbild, das zum Namen passt. In der Nase zeigt sich das India Pale Ale mit fruchtigen Hopfenaromen – Zitrus, ein Hauch Grapefruit, dazu eine leicht harzige, frische Note, die Appetit macht. Am Antrunk kommt die Fruchtigkeit des Hopfens direkt zum Tragen, begleitet von einer mittelschweren Malzbasis aus Gerstenmalz, die dem Bier Rückhalt gibt, ohne die Hopfenshow zu stehlen. Mit 5,6 % vol Alkohol und 12,5 °P Stammwürze ist das Urban IPA ein IPA mit Substanz, aber ohne unnötigen Schwergang. Der Abgang ist trocken und bitter – typisch für den Stil, klar definiert, nicht überwältigend. Ein Bier für den Feierabend nach einem langen Tag, gern zum Burger, zu würzigem Käse oder einfach so, wenn Hopfen genau das ist, was der Moment braucht. Wer das Urban IPA auch mal ohne Alkohol erleben möchte, findet mit dem Maisel & Friends Urban IPA Alkoholfrei eine spannende Alternative.