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Veldensteiner Dampfbier

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  • Dinkelbier
  • Obergärig
  • Mittelfranken
  • 12,8 °P
  • B0379-1

Veldensteiner Dampfbier im Bierversand bestellen

 

Die Veldensteiner Braumeister ruhen sich nicht auf ihren Lorbeeren aus und versuchen sich gerne an etwas neuem und greifen hierfür auf historische Rezepte und Brauverfahren aus der Geschichte zurück. Mit dem Veldensteiner Dampfbier ist es ihnen wieder einmal gelungen eine ganz besondere Bierspezialität zu brauen. Der Name Dampfbier beschreibt den Herstellungsprozess. Dieser ist ähnlich wie bei einem Weizenbier, jedoch  wird ausschließlich Gerstenmalz verwendet. Die Obergärige Hefe und die warmen Temperaturen beim Gärprozess sorgen für ein rasches Platzen der Luftbläschen an der Oberfläche und erzeugen so eine Gischt. Im Braukeller bekommt man so den Eindruck, dass das Bier dampft. Das Veldensteiner Dampfbier fließt in satter Bernsteinfarbe und mit leichter Trübung ins Glas. Im Geschmack leicht mild bis würzig, mit dezenten Fruchtnoten, die der Biergenießer wohl mit Banane beschreiben würde. Eine saisonale Bierspezialität in der Bügelverschlussflasche der Veldensteiner Braumeister, die perfekt zu herzhaften Gerichten passt. Prost!

Weitere Informationen zur Brauerei: Veldensteiner

Weitere Infos zum Veldensteiner Dampfbier

Saison Saison: ganzjährig
Glasempfehlung Glasempfehlung: Willibecher
Inhalt je Flasche: 0,5 Liter
Pfand (Mehrweg): 0,15 Euro
LMIV (EU): Kaiser Bräu GmbH & Co. KG, Oberer Markt 1, 91284 Neuhaus (D)
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allergene: Gerstenmalz

Die Brauerei: Veldensteiner

Die Veldensteiner Brauerei aus Neuhaus an der Pegnitz. Inmitten der fränkischen Schweiz braut man seit gut 100 Jahren ganz besondere Biere. Das villeicht bekannteste ist das Veldensteiner Rotbier. Hier geht es zur kompletten Brauereiwelt der ... Veldensteiner Brauerei

Wirtshaus/Biergarten: Nein
Ausstoß pro Jahr: k.A. hl
Brauereihandwerk seit: 1929

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