Huppendorfer Feststoff
2,30 €*
-
Alkoholgehalt:
5,3 % vol
- Bierfarbe:
-
Biersorte:
Festbier
-
Region:
Oberfranken
Huppendorfer Feststoff kaufen – das Festbier aus Königsfeld
Seit 1503 wird in Huppendorf Bier gebraut – damit gehört die Brauerei Grasser zu den ältesten noch aktiven Brauereien in Oberfranken. Seit 1995 führen die Braumeister Johannes und Andreas Grasser das Haus mit ruhiger Hand: saniert, modernisiert, aber nie auf Expansion getrimmt. Die Kapazitäten bleiben, wie sie sind – was zählt, ist Qualität statt Volumen. In die Huppendorfer Biere kommen ausschließlich regionale Rohstoffe: Gerste von Bauern aus der Nachbarschaft, vermalzt von zwei hiesigen Mälzereien, Hopfen überwiegend aus der Hallertau oder dem benachbarten Spalt. Das Ergebnis ist ein Sortiment, das neben der ganzjährigen Hauptsorte, dem bekannten Huppendorfer Vollbier, vor allem durch seine saisonalen Spezialitäten überzeugt – immer in überschaubarer Menge, immer mit Charakter. Huppendorf liegt im Landkreis Bamberg, mitten in einer Bierregion, die weltweit ihresgleichen sucht.
Der Name „Feststoff“ ist Programm: Das ist kein Bier, das sich um den heißen Brei herumdrückt. Im Glas zeigt sich das Festbier in einem warmen Goldton mit leichtem Bernsteinschimmer, die Schaumkrone sitzt fest und hält. In der Nase dominieren süßliche Malznoten – frisches Brot, ein Hauch Karamell, dazu ein dezenter Blumenduft vom Hopfen. Im Antrunk präsentiert sich das Bier rund und vollmundig, die Malzsüße trägt klar, ohne zu schwer zu werden. Zur Mitte hin baut sich eine feine Würze auf, begleitet von einer leichten Hopfigkeit, die das Ganze in die Balance bringt. Der Abgang ist trocken-harmonisch mit einer milden Bittere, die den nächsten Schluck geradezu einlädt. Mit 5,3 % vol bleibt der Feststoff trinkfreudig – auch über den zweiten Krug hinaus.
Brauart: |
Untergärig |
|---|---|
Glasempfehlung: |
Willibecher |
Saison: |
ab September |
| LMIV (EU): | Huppendorfer Bier GmbH & Co,KG, Huppendorf 25, 96167 Königsfeld (D) |
| Inhalt je Flasche: | 0,5 Liter |
| Pfand (Mehrweg): | 0,08 Euro |
| Zutaten: | Gerstenmalz, Hopfen, Wasser |
| Allergene: | Gerstenmalz |
Die Brauerei: Huppendorfer Bier
Die Braumeister Johannes und Andreas Grasser führen seit 1995 die Brauerei Grasser und haben das Huppendorfer Brauhaus mit Weitsicht auf modernen Stand gebracht. Die Kapazitäten werden jedoch nicht erweitert, was die Huppendorfer Brauerei auszeichnet sind viele saisonale Biere in überschaubarer Menge. Hier geht es zur kompletten Brauereiwelt der.... Brauerei Grasser
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