Eichhorn Kellerbier

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Früher nannte sich die Traditionsbrauerei noch Brauerei Schwarzer Adler, derweilen ist das Haus unter dem Namen Brauerei Eichhorn bekannt. Das Motto des Familienbetriebes ist seit Ewigkeiten gleich: Bei Eichhorn wird die handwerkliche Brautradition unter modernster Technik fortgeführt, wobei das Handwerk und die Qualität immer an erster Stelle steht. Das Brauen in der Brauerei Eichhorn braucht Zeit, in aller Ruhe ausgereifte fränkische Biere verlassen den Betrieb und begeistern Frankenbier-Fans auch über die Region hinaus. Das Eichhorn Kellerbier ist eines von den ganzjährig verfügbaren Sorten der Brauerei und kann sehr wohl als Spitzenreiter bezeichnet werden. Das Eichhorn Kellerbier ist ein ungespundetes Bier, hat somit einen geringen Kohlesäuregehalt und ein geringes Aufstoßverhalten. Im Glas präsentiert sich das Bier goldgelb, hefetrüb und mit einer mittelschweren Schaumhabe. In der Nase merkt man direkt einen feinen Aromahopfen, schön hefig fruchtig wie man es von einem fränkischen Kellerbier gewohnt ist. Man freut sich auf den ersten Schluck.

Im Trunk begeistert das Eichhorn Kellerbier vor allem durch seine Aromavielfalt, welche bei diese Spundung eigentlich ungewöhnlich ist. Im Verlauf des Schluckes sind fruchtige Noten genause schmeckbar, wie eine leichte Pils-Würzigkeit sowie getreidige Malzaromen. Ein bunter Mix, welcher sich beim Eichhorn Kellerbier harmonisch darlegt. Zurecht merkt man diesem Bier geschmacklich an, das es der Spitzenreiter der Brauerei Eichhorn ist, der Trunk ist durchgehend interessant und durch die geringe Kohlensäure bleibt die Drinkability vorhanden. Das Eichhorn Kellerbier: Ein wunderbarers Bier, das man im besten Fall in der brauereieigenen Wirststube genießt.