Heinzlein Dunkel

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Das Dunkel von Heinzlein, ein frisches Bier nach uraltem Rezept. Der Braumeister und Chef der Hellerbräu aus Bamberg hat die Rezepte für die Heinzlein Biere im Archiv seiner Vorfahren gefunden und wieder zum Leben erweckt. Dabei ist nicht nur die Rezeptur sondern auch das Brauverfahren ganz besonders. Ein Teil des Malzes wird ähnlich wie Kaffee bei Zufuhr von großer Hitze geröstet und entwickelt so einzigartige Röstaromen. Das Ergebnis ist ein alkoholarmes Bier mit krätig dunkler Farbe, welches durch die alte Brautechnik ein stark ausgeprägtes Hopfenaroma hat. Ein perfektes Zusammenspiel aus Handwerklicher Braukunst, bewährten Rezepten und einer fast schon in Vergessenheit geratenen Brautechnik. Unbedingt probieren!

Infos zu Heinzlein: Heinzlein

Weitere Infos zum Heinzlein Dunkel

LMIV (EU):	"Heller-Bräu" Trum GmbH, Dominikanerstr. 6, 96049 Bamberg (D)
Pfand (Mehrweg):	0,08 Euro
Allergene:	Gerstenmalz
Saison:	ganzjährig
Zutaten:	Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser
Glasempfehlung:	Willibecher
Inhalt je Flasche:	0,5 Liter
Brennwert:	44kJ/10kcal
Eiweiß:	0,0 g pro 100ml
Kohlenhydrate:	0,9 g pro 100ml
davon Zucker:	0,0 g pro 100ml
Fett:	<0,5g pro 100ml
davon gesättigte Fettsäuren:	<0,1g pro 100ml
Salz:	0,05 g pro 100ml