Heinzlein Dunkel
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Alkoholgehalt: 0,9 % Vol -
Biersorte: Dunkles Bier -
Region: Oberfranken -
Brauart: Untergärig -
Stammwürze: 3,4 °P - Bierfarbe:
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Das Dunkel von Heinzlein, ein frisches Bier nach uraltem Rezept. Der Braumeister und Chef der Hellerbräu aus Bamberg hat die Rezepte für die Heinzlein Biere im Archiv seiner Vorfahren gefunden und wieder zum Leben erweckt. Dabei ist nicht nur die Rezeptur sondern auch das Brauverfahren ganz besonders. Ein Teil des Malzes wird ähnlich wie Kaffee bei Zufuhr von großer Hitze geröstet und entwickelt so einzigartige Röstaromen. Das Ergebnis ist ein alkoholarmes Bier mit krätig dunkler Farbe, welches durch die alte Brautechnik ein stark ausgeprägtes Hopfenaroma hat. Ein perfektes Zusammenspiel aus Handwerklicher Braukunst, bewährten Rezepten und einer fast schon in Vergessenheit geratenen Brautechnik. Unbedingt probieren!
Infos zu Heinzlein: Heinzlein
Weitere Infos zum Heinzlein Dunkel
| LMIV (EU): | "Heller-Bräu" Trum GmbH, Dominikanerstr. 6, 96049 Bamberg (D) |
| Pfand (Mehrweg): | 0,08 Euro |
| Allergene: | Gerstenmalz |
 Saison: | ganzjährig |
| Zutaten: | Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser |
 Essensempfehlung: | Bierfleisch mit Semmelknödel |
 Glasempfehlung: | Willibecher |
| Inhalt je Flasche: | 0,5 Liter |
| Brennwert: | 44kJ/10kcal |
| Eiweiß: | 0,0 g pro 100ml |
| Kohlenhydrate: | 0,9 g pro 100ml |
| davon Zucker: | 0,0 g pro 100ml |
| Fett: | <0,5g pro 100ml |
| davon gesättigte Fettsäuren: | <0,1g pro 100ml |
| Salz: | 0,05 g pro 100ml |
Die Brauerei: Heinzlein
Gebraut von der weltbekannten Brauerei Heller in Bamberg: Mit dem Heinzlein kehrt ein längst vergessener Bamberger wieder nach Hause zurück. Ein Bier mit langer Tradition – wie gemacht für Bierliebhaber von heute. Hier geht es zur kompletten Brauereiwelt der ... Brauerei Heller
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