Aufsesser Dunkel
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Alkoholgehalt: 4,7 % Vol -
Biersorte: Dunkles Bier -
Brauart: Untergärig -
Region: Oberfranken -
Stammwürze: 12,2 °P - Bierfarbe:
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Mittelbraunes Bier mit schöner feinporiger Schaumkrone, so präsentiert sich das Aufsesser Dunkel im ersten Eindruck. Ein fränkisches Lagerbier, nach überlieferter Rezeptur eingebraut, unter ausschließlicher Verwendung von fränkischer Braugerste. Einmal eingeschenkt, präsentiert sich das Aufsesser Dunkel direkt für die Nase. Der süßlich, nussige Geruch erinnert an gebrannte Mandeln und weckt die Vorfreude auf den ersten und zweiten Schluck.
Im Trunk werden aus den süßlichen Noten wunderbare Aromen von Brot und Karamell, es geht gefühlt runter wie Öl dieses Aufesser Dunkel. Der Brotgeschmack wird detailierter und bildet Kümmelgeschmack und Kardamon aus, selten so ein leckeres Brotaroma bei einem Bier erlebt. Am Ende klingt eine dezent eingestellte Hopfenbitterkeit aus, hier gibt es überhaupt nichts auszusetzen. Die Kohlensäure ist beim Aufsesser Dunkel sehr sparsam gewählt, das führt zu einem guten Aufstoßverhalten und macht das Dunkle der Aufsesser Brauerei enorm süffig. Das Aufsesser Dunkel: Ein unglaublich charakterstarkes Bier - es schmeckt dunkler als es aussieht und hat ein sehr angenehmes Mundgefühl. Dank einer guten Balance ist es ein Dunkles Bier, welches man auch als Freund anderer Bierstile bedenkenlos trinken kann.
Weitere Infos zum Aufsesser Dunkel
 Saison: | ganzjährig |
 Hopfenbittere: | 22 IBU |
 Glasempfehlung: | Willibecher |
 Essensempfehlung: | Bierfleisch mit Semmelknödel |
| Inhalt je Flasche: | 0,5 Liter |
| Pfand (Mehrweg): | 0,15 Euro |
| LMIV (EU): | Brauereigasthof Rothenbach GmbH, Im Tal 70, 91347 Aufseß, Deutschland (D) |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen |
| Allergene: | Gerstenmalz |
Die Brauerei: Aufsesser Brauerei
Seit 1886 werden auf dem "Wirtsgütlein" der Familie Rothenbach in der Weltrekordgemeinde Aufseß echte fränkische Biere gebraut. Frank Rothenbach führt die Brauerei aktuell in sechster Generation, die siebte steht mit Chris Rothenbach bereits in der Brauerei. Hier geht es zur kompletten Brauereiwelt der Aufsesser Brauerei
Kundenbewertungen für Aufsesser Dunkel
Dieses Dunkelbier braut jemand, der es einfach kann. Ich bin begeistert! Die Röstmalzaromen kommen besonders gut zur Geltung, weil bei Hopfengehalt und -sorten darauf geachtet wurde, dass der bittere Geschmack nicht dominiert. Zugleich ist die Malzsüße d
Ich liebe dieses Dunkle Bier!
Das Aufsesser Dunkel ist anders wie die meisten Dunklen. Es ist deutlich dezenter bei der Malzsüße und kommt mit brotigen Aromen um die Ecke. Durch eine dezente Kohlensäure unglaublich trinkbar. Die Schaumkrone bleibt zu vernachlässigen!
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