Weiherer - Hopfenweizen

Weiherer Hopfenweizen

Die Brauerei Kundmüller hat Ihren Sitz im Bamberger Landkreis. Die Brüder Roland und Oswald Kundmüller leiten den Familienbetrieb mit jeder Menge Leidenschaft und einem Gespür für außergewöhnliche Fränkische Bierspezialitäten. Kaum eine andere Brauerei versteht es, die Vielfältigkeit der Braukunst streng nach Reinheitsgebot in die Flasche abzufüllen. Neben mehr als 10 klassichen Fränkischen Bieren wie zum Beispiel dem Weiherer Zwickerla Hell oder dem beliebten Weiherer Kräußen gibt es im Hause Weiherer eine Sondersud-Serie, die es in sich hat. Hier kommen beinahe nochmal 20 verschiedene Biersorten obendrauf, die zu einem großen Teil ganzjährig gebraut werden. Auch das Weiherer Hopfenweizen gehört zu dieser Sondersud-Serie und begeistert den Biertrinker mit vier verschiedenen Hopfensorten. Spalter Select, Polaris, Cascade und Citra kommen bei diesem besonderen Bier zum Einsatz und machen aus dem Weiherer Hopfenweizen eine unglaublich fruchtige Komposition. Im Glas präsentiert sich das Bier bernsteinfarben und gold glänzend, selbstverständlich hefetrüb und mit einer luftigen Krone verfeinert. Der Schaum glänzt wunderschön in weiß und verströmt einen Duft nach reifer Banane, würziger Nelke und fruchtiger Orange. 

Der Trunk beim Weiherer Hopfenweizen ist direkt spritzig und unerwartet mild, wird aber schnell durch eine Sinfonie aus leckeren Hopfen - und Malzaromen abgelöst. Eine dominierende Fruchsäure begleitet den Schluck, Orange schimmert durch. Im Verlauf des Schluckes schmeckt man die cremige Banane, die sich mit einem würzigen Nelkenaroma vermischt. Am Ende beigeistert das Weiherer Hopfenweizen noch mit einer feinen Bittere, die das Aromaspiel gekonnt abrundet. Während sich das Glas langsam leert hat man das Gefühl, das die fruchtige Säure bei jedem Schluck etwas deutlicher wird. Das Weiherer Hopfenweizen begeistert durch ein sehr ausgewogenes und ausbalanciertes Aromaspiel. Perfekt im Sommer und für alle, die sich etwas Abwechslung im Weizenglas wünschen.