Langbräu Weissbier

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Ein Weissbier wie es sein soll, das Langbräu Weissbier aus der Schönbrunner Traditionsbrauerei. Die offene obergärige Brauweise verleiht diesem Weissbier seinen unverwechselbaren Charakter, höchste Braukunst von Braumeister Richard Hopf. Um seinen besonderen Charakter zu entfalten, gibt man dem Langbräu Weissbier zum Abschluss noch fünf Wochen Zeit in der Flasche zu reifen. Ein süffiges, obergäriges Hefeweizen, ganz nach traditioneller Handwerkskunst gebraut. Richtig eingeschenkt schmeckt besser: Eine Weissbierflasche sollte vor dem Ausschank immer nochmals gedreht werden, damit sich die abgelagerte Hefe am Flaschenboden lösen kann. Die Brauerei hat mitgedacht und das Etikett deshalb wegweisend auf den Kopf gestellt. In der Nase tummeln sich beim einschenken bereits Noten von Banane und Zitrone. 

Geschmacklich begeistert das gelbgoldene, trübe Langbräu Weissbier mit einem malzig-hefigem Antrunk und sattem Weizenmalzgeschmack. Es gesellen sich schnell Noten reifer Banane, Weißbrot und Karamell dazu und führen den ersten Schluck zu einem Ausklang zitronigem Hopfens. Schluck um Schluck eine fränkische Versuchung. Proost! Übrigens: Sollte einmal kein Weissbierglas griffbereit sein, kannst Du  das Langbräu Weissbier auch bedenkenlos aus der Flasche genießen.